工房では安全でおいしく新鮮なたまごを使用し、職人がひとつひとつ手作業で丁寧に作り上げております。焼き立ての逸品をぜひお試し下さい。
また、ロールケーキだけでなく信州の名産品も多種取り揃えております。
お土産にぜひどうぞ。

新鮮な地元産のこだわりの卵を使用し、職人が一つ一つ手作業で作り上げた『たまごロールケーキ』。
口どけの良いなめらかなクリームをふわふわの生地で包みました。
ふんわりとした食感と、卵の風味がお口の中で広がります。

とろっとなめらかな、やさしい味。
甘さは控えめですが、生クリームを3割も入れているので、コクがたっぷり。
使用している卵は、栄養たっぷりな餌を与えているので、プリンのおいしさが、なお一層、卵の風味がお楽しみ頂けます。

選び抜かれた素材から職人が作り出す上品で、シンプルなケーキ。
上質なカカオの苦味とチョコレート本来の甘みを追求し、口の中でふわっと溶けて、深みのある味に仕上げました。

さつまいもは、茨城県産の紅高系を使用。
クリームは北海道産のクリームを使用しております。
さつまいもは、半分に切って蒸し、中身のみをくり抜いたものに、砂糖、卵、バターを加え練り込み、さつまいもの形に丸めて、皮をのせて焼き上げ、表面にほんのり焼き色をつけました。
添加物は一切使用せず、職人が一つ一つ丁寧に手作りしています。ホクホクの甘みと、新鮮な卵の風味、クリームの豊なコクをお楽しみ下さい。 なお、一つ一つ手作りのため、大きさには偏りがあります。
お好きなサイズのものをお選び下さい。